Madonnadell`Olivo.Nimm.Beide.

Goldgelb.Kräftig.Intensiv.
Nach der Veronelli-Methode reinsortig, von entkernten Oliven
Olivenöl der Sorte Itrana ist in der Farbe goldgelb mit grünen Reflexen. Sein Aroma ist kräftig mit Tönen nach grünen Tomaten und Äpfeln. Im Geschmack ist es intensiv mit Tönen nach Chicoree, schwarzem Pfeffer und Mandeln. Itrans eignet sich durch seinen komplexen pikanten Geschmack perfekt zum Verfeinern von Süßspeisen, gegrilltem Fleisch und Gemüse.
Itrans, das durch die Pressung ohne Stein Höchstwerte an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen aufweist, widerspiegelt in Farbe, Duft und Geschmack auf unverwechselbare Weise das Terroir, die Handschrift des Produzenten und nicht zuletzt natürlich die jeweilige Olivensorte.

Goldgelb.Klar.Frisch.
Nach der Veronelli-Methode reinsortig, von entkernten Oliven - FLOS OLEI Bewertung 2019 98 Punkte
Cuvée aus den Sorten Ravece und Rotondella mit goldgelber, klarer Farbe und einer leichtgrünen Färbung. Sein Aroma ist scharf und voll, mit einer angenehmen Note nach Minze, Basilikum und Salbei, daz eine fruchtige Not von Rispentomaten, Banane und Apfel. Raro schmeckt fein und komplex mit dem Duft nach Sellerie, Grünem Salat und einem würzigen Abgang nach Zimt und Schwarzem Pfeffer.
Die Bitterkeit ist stark, die Schärfe klar definiert.
Raro ist der perfekte Begleiter zu Bruschetta mit Tomate, Rosmarinspaghetti, Walnusseis, Lamm und Wild, Ratatouille und Käse.
Mehr zu Madonna dell`Olivo im ARD Buffet vom 02.02.2021.
Mindestens haltbar bis 02/2024
Gewicht: 1200 g

Die besten von Madonna dell`Olivo 1 x 250 ml I`trans und 1 x 250 ml Raro verpacken wir in einem schönen Graspapier-Karton.