Fisch & Friend

Fisch.Gemüse.PerfektMatch.
Jakobsmuscheln fein gebraten in Buza Olivenöl von Olea B.B. aus Istrien, dazu eine lauwarme Gemüsevinaigrette mit feinstem weißem Balsamicoessig von der Essigmanufaktur Gölles. Herz, brauchst du mehr?
Die beste Zeit für Muscheln ist von September bis April, wenn sie vor allem aus dem Atlanik kommen. Tipp: unbedingt in der Schale kaufen.
Buza hat einen starken Fruchtgeschmack und ein Aroma nach Oliven, aromatischen Kräutern, Artischocken und Äpfeln.
Weißer Balsamessig ist ein Allrounder und Multitalent in der Küche. Aus Weißwein vergoren, mit eingedicktem Traubensaft verfeinert ist dieser Balsamessig hell in der Farbe und herrlich süß-säuerlich im Geschmack.
Buza: Mindestens haltbar bis 31.10.2021
Gewicht: 1400 g