selection belic Extra vergine Olive Oil 250 ml

Frisch.Ausgeglichen.Aromatisch.
Selekcija Belic ist die Cuvée von Olea B.B. produziert aus den istrischen Sorten Buza, Vodnjanksa Crnica, Istarska Bjelica und den italienischen Sorten Leccino, Frantoio und Pendolino. Selekcija Belic ist grünfarben, es besitzt eine feine Komplexität mit Aroma und Geschmack von frischer Olive, Vanille, Zichorie und Kräutern. Die Cuvée ist durch die kluge Mischung der verschiedenen Olivensorten sehr ausgeglichen und daher als Gewürzöl vielfältig einsetzbar: zu Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Garnelen, weißem und rotem Fleisch.
Das Spitzenrestaurant "Damir&Ornella" in Novigrad (2 Hauben im Gault Millau) verwendet Selekcija Belic als Marinade zu deren berühmten Sashimi aus Adriafischen und Meeresfrüchten.
Mindestens haltbar bis 31. Oktober 2025
Gewicht: 600 g