Einkaufsliste:
300 g Kürbis, Karotten oder Pastinaken
400 g Wasser
15 g Rapsöl, Hanföl, Leinöl oder Walnussöl
Und so wird`s gemacht:
Gemüse schälen in Stücke schneiden in den Thermomix geben. 3 sek. auf Stufe 5 zerkleinern. Anschließend den Gareinsatz einhängen. 15 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Den Gareinsatz mithilfe des Spatels entnehmen und das Wasser auffangen. 200 ml Garflüssigkeit, Speiseöl und das gegarte Gemüse in den Thermomix geben. 30 sek. bei Stufe 10 pürieren.
Den Brei sofort verzehren.
Reste können abgekühlt einen Tag aufbewahrt oder eingefroren werden.
Guten Appetit!
