Einkaufsliste für 2 Personen:
500 g Sahnequark
2 EL Fandler Bio Leinöl
1 Apfel
1 Banane
2 EL Haferflocken
2 EL gehobelte Mandeln
1 EL grob geschrotetes Korn
Und so wird`s gemacht:
Das grob geschrotete Korn am Vorabend in etwas Wasser einweichen. Banane und Apfel fein würfeln, mit Öl, Quark, Haferflocken und Mandeln gut durchmischen.
Varianten:
mit Rosinen, Birnen, Erdbeeren, getrockneten Mangos, getrockneten Bananen, Haselnüssen, Walnüssen, Kürbiskernen:
Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Tipp für Thermomix-Verwenderinnen:
Obst 5 sec./Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern. Restliche Zutaten hinzufügen und 10 sec./Stufe 5 verrühren. Fertig.
Leinöl mit einem fast 60%-igen Anteil an Alpha-Linolensäure und Quark mit seinem hohen Anteil an schwefelhaltigen Aminosäuren sind die perfekten Partner für einen gesunden Start in den Tag.
